Speisen
Salat
kleine Salatschale
bunter Salat mit Kräutern aus dem eigenen Garten, dazu unser Hausdressing
5,90
großer Salatteller
bunter Salat mit Kräutern aus dem eigenen Garten, dazu unser Hausdressing.
15,90
vegan
Veganer Burger
1 hausgemachter Kidneybohnen-Bratling mit Barbecue-Sauce und Wedges.
16,90
vegetarisch
Gemüsebratling
2 Maisbratlinge, Baumhausgemüse (zweierlei Karotten, Zucchini, Paprika, Brokkoli) und Salzkartoffeln.
18,90
Änderungspauschale 1,90 €
Mitnahmeverpackung pro Stück 1,00 €
Suppe
Soljanka
eine beliebte herzhafte Spezialität aus der „alten Zeit“ mit Wurst, Paprika, Gurke und Zwiebeln.
5,90
Kleinigkeiten
hausgemachtes RagoutFin (Würzfleisch)
Schweinefleisch in heller Sauce mit Käse gratiniert
7,90
Gemüse – Spaghetti mit Pesto
Spaghetti mit 3-erlei Julienne-Gemüse und Pesto
14,90
Bauernfrühstück mit Salatbouquet
mit frischen Eiern, Speck und Bratkartoffeln, dazu Gewürzgurke
15,90
Entrees
Änderungspauschale 1,90 €
Mitnahmeverpackung pro Stück 1,00 €
Fleischgerichte
Sauerfleisch
mit Remoulade (Äpfel, Zwiebel, Gewürzgurke, Quark, Joghurt) und deftigen Bratkartoffeln
14,90
Baumhaus-Pfanne
marinierte Fleischstreifen und Baumhausgemüse, mit deftigen Bratkartoffeln
15,90
Baumhaus-Burger mit hausgemachten Wedges
180 g hausgemachter Fleischbratling, Cheddar, knusprigem Bacon, Grillzwiebeln, Salat, Tomate, Gewürzgurken, Schwarzbier-Dip und Majo
16,90
Steak au Four
Schweinesteak gebraten mit hausgemachtem Ragout Fin und Käse überbacken, dazu hausgemachte Wedges und kleiner Salat
17,90
Extraportion; je 3,90 €
* Salzkartoffeln; * Pommes; * Kroketten; * Bratkartoffeln; * Wedges; * Gemüse
Änderungspauschale 1,90 €
Mitnahmeverpackung pro Stück 1,00 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Baumhausgemüse (zweierlei Karotten, Zucchini, Paprika und Brokkoli) und Bratkartoffeln
18,90
Hähnchenbrustfilet
in leckerer Pfirsichsauce, Baumhausgemüse (zweierlei Karotten, Zuccini, Paprika und Brokkili) und Kroketten
19,90
Rumpsteak
dazu hausgemachte Wedges und kleiner Salat mit grüner Pfeffersauce oder hausgemachter Kräuterbutter
22,90
Extraportion; je 3,90 €
* Salzkartoffeln; * Pommes; * Kroketten; * Bratkartoffeln; * Wedges; * Gemüse
Änderungspauschale 1,90 €
Mitnahmeverpackung pro Stück 1,00 €
Fischgerichte
Matjesteller
2 Matjesfilets mit Zwiebeln und hausgemachter Remoulade (Äpfel, Gewürzgurke, Zwiebeln, Joghurt, Quark) und Bratkartoffeln
14,90
Gedünstetes Dorschfilet
im eigenen Sud gegart, mit Baumhausgemüse (zweierlei Karotten, Zucchini, Paprika, Brokkoli) und Salzkartoffeln
18,90
Dorschfilet gebraten
mit Baumhausgemüse (zweierlei Karotten, Zucchini, Paprika, Brokkoli) und Bratkartoffeln
21,90
Extraportion; je 3,90 €
* Salzkartoffeln; * Pommes; * Kroketten; * Bratkartoffeln; * Wedges; * Gemüse
Änderungspauschale 1,90 €
Mitnahmeverpackung pro Stück 1,00 €
Kindergerichte
„Nur was Schnelles“
Pommes rot-weiß im LKW (LKW nicht im Preis enthalten)
3,90
„So wie ich bin – klein und süß“
hausgemachter Grießbrei mit Apfelmus
5,90
„Ist mir egal“
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree oder Pommes
6,20
„Irgendwas“
Nuggets mit Kartoffelpüree oder Pommes
6,20
„Hab keinen Hunger“
Würstchen mit Kartoffelpüree oder Pommes
6,20
„Das geht immer“
Nudeln mit hausgemachter fruchtiger Tomatensauce
6,20
„Wie bei Oma“
hausgemachter Milchreis mit Zimt und Zucker
6,20
Spargelzeit
Spargel-Cremesuppe
cremige Suppe vom deutschen Spargel
4,90
Deutscher Spargel
pur mit hausgemachter Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
13,90
Deutscher Spargel (Schwarzwaldschinken)
ca. 200 g Spargel mit Schwarzwaldschinken, Salzkartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
16,90
Deutscher Spargel (Schnitzel)
mit hausgemachtem Schnitzel, Salzkartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
19,90
Deutscher Spargel (Hähnchenbrust)
mit Hähnchenbrust, Salzkartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
20,90
Deutscher Spargel (Dorsch)
mit frisch gebratenem Dorsch, Salzkartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
22,90
Extraportion; je 3,90 €
* Salzkartoffeln; * Bratkartoffeln; * Pommes; * Wedges; * Kroketten; * Gemüse
Änderungspauschale 1,90 €
Mitnahmeverpackung pro Stück 1,00 €
Kuchen / Torte
1 Stück Blechkuchen
3,50
1 Stück Torte
3,90
Eis
Schokoladen - Eisbecher
mit Schokoladen-Sauce und Schlagsahne
6,20
Schweden - Eisbecher
mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne
6,50
After Eight - Eisbecher
mit Schokoladen-Sauce, Pfefferminz-Sirup und Schlagsahne
6,50
Mandarinen - Orangen - Eisbecher
Vanilleeis, Mandarinenfilets, Orangen-Sauce und Sahne
6,50
Amarena - Eisbecher
7,20
Eiskaffee / Eisschokolade
Vanilleeis, Amarena-Kirschen und Sahne
5,20 €
1 Kugel Eis
1,60
1 Portion Sahne
1,10
kleine Salatschale
bunter Salat mit Kräutern aus dem eigenen Garten, dazu unser Hausdressing
5,90
großer Salatteller
bunter Salat mit Kräutern aus dem eigenen Garten, dazu unser Hausdressing.
15,90
Veganer Burger
1 hausgemachter Kidneybohnen-Bratling mit Barbecue-Sauce und Wedges.
16,90
Gemüsebratling
2 Maisbratlinge, Baumhausgemüse (zweierlei Karotten, Zucchini, Paprika, Brokkoli) und Salzkartoffeln.
18,90
Mitnahmeverpackung pro Stück 1,00 €
Soljanka
eine beliebte herzhafte Spezialität aus der „alten Zeit“ mit Wurst, Paprika, Gurke und Zwiebeln.
5,90
hausgemachtes RagoutFin (Würzfleisch)
Schweinefleisch in heller Sauce mit Käse gratiniert
7,90
Gemüse – Spaghetti mit Pesto
Spaghetti mit 3-erlei Julienne-Gemüse und Pesto
14,90
Bauernfrühstück mit Salatbouquet
mit frischen Eiern, Speck und Bratkartoffeln, dazu Gewürzgurke
15,90
Mitnahmeverpackung pro Stück 1,00 €
Sauerfleisch
mit Remoulade (Äpfel, Zwiebel, Gewürzgurke, Quark, Joghurt) und deftigen Bratkartoffeln
14,90
Baumhaus-Pfanne
marinierte Fleischstreifen und Baumhausgemüse, mit deftigen Bratkartoffeln
15,90
Baumhaus-Burger mit hausgemachten Wedges
180 g hausgemachter Fleischbratling, Cheddar, knusprigem Bacon, Grillzwiebeln, Salat, Tomate, Gewürzgurken, Schwarzbier-Dip und Majo
16,90
Steak au Four
Schweinesteak gebraten mit hausgemachtem Ragout Fin und Käse überbacken, dazu hausgemachte Wedges und kleiner Salat
17,90
* Salzkartoffeln; * Pommes; * Kroketten; * Bratkartoffeln; * Wedges; * Gemüse
Mitnahmeverpackung pro Stück 1,00 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Baumhausgemüse (zweierlei Karotten, Zucchini, Paprika und Brokkoli) und Bratkartoffeln
18,90
Hähnchenbrustfilet
in leckerer Pfirsichsauce, Baumhausgemüse (zweierlei Karotten, Zuccini, Paprika und Brokkili) und Kroketten
19,90
Rumpsteak
dazu hausgemachte Wedges und kleiner Salat mit grüner Pfeffersauce oder hausgemachter Kräuterbutter
22,90
* Salzkartoffeln; * Pommes; * Kroketten; * Bratkartoffeln; * Wedges; * Gemüse
Mitnahmeverpackung pro Stück 1,00 €
Matjesteller
2 Matjesfilets mit Zwiebeln und hausgemachter Remoulade (Äpfel, Gewürzgurke, Zwiebeln, Joghurt, Quark) und Bratkartoffeln
14,90
Gedünstetes Dorschfilet
im eigenen Sud gegart, mit Baumhausgemüse (zweierlei Karotten, Zucchini, Paprika, Brokkoli) und Salzkartoffeln
18,90
Dorschfilet gebraten
mit Baumhausgemüse (zweierlei Karotten, Zucchini, Paprika, Brokkoli) und Bratkartoffeln
21,90
* Salzkartoffeln; * Pommes; * Kroketten; * Bratkartoffeln; * Wedges; * Gemüse
Mitnahmeverpackung pro Stück 1,00 €
„Nur was Schnelles“
Pommes rot-weiß im LKW (LKW nicht im Preis enthalten)
3,90
„So wie ich bin – klein und süß“
hausgemachter Grießbrei mit Apfelmus
5,90
„Ist mir egal“
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree oder Pommes
6,20
„Irgendwas“
Nuggets mit Kartoffelpüree oder Pommes
6,20
„Hab keinen Hunger“
Würstchen mit Kartoffelpüree oder Pommes
6,20
„Das geht immer“
Nudeln mit hausgemachter fruchtiger Tomatensauce
6,20
„Wie bei Oma“
hausgemachter Milchreis mit Zimt und Zucker
6,20
Spargel-Cremesuppe
cremige Suppe vom deutschen Spargel
4,90
Deutscher Spargel
pur mit hausgemachter Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
13,90
Deutscher Spargel (Schwarzwaldschinken)
ca. 200 g Spargel mit Schwarzwaldschinken, Salzkartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
16,90
Deutscher Spargel (Schnitzel)
mit hausgemachtem Schnitzel, Salzkartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
19,90
Deutscher Spargel (Hähnchenbrust)
mit Hähnchenbrust, Salzkartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
20,90
Deutscher Spargel (Dorsch)
mit frisch gebratenem Dorsch, Salzkartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
22,90
* Salzkartoffeln; * Bratkartoffeln; * Pommes; * Wedges; * Kroketten; * Gemüse
Mitnahmeverpackung pro Stück 1,00 €
1 Stück Blechkuchen
3,50
1 Stück Torte
3,90
Schokoladen - Eisbecher
mit Schokoladen-Sauce und Schlagsahne
6,20
Schweden - Eisbecher
mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne
6,50
After Eight - Eisbecher
mit Schokoladen-Sauce, Pfefferminz-Sirup und Schlagsahne
6,50
Mandarinen - Orangen - Eisbecher
Vanilleeis, Mandarinenfilets, Orangen-Sauce und Sahne
6,50
Amarena - Eisbecher
7,20
Eiskaffee / Eisschokolade
Vanilleeis, Amarena-Kirschen und Sahne
5,20 €
1 Kugel Eis
1,60
1 Portion Sahne
1,10